Basilikoja ja vapun odotusta

Sain lisää orvokkeja, ensimmäiset oli tosi kitukasvuisia ja pari kertaa olen mäntysuovalla yrittäny eroon kirvoista, mutta tuntuu, ettei ne niin vaan lannistu.

Saa nähdä miten näiden käy.

Eka kukka auki maanpeitekasvissa.

Omppupuun nuput kehittyy.

 

Kanelibasilikat tarttee koulimista, yleensä ohjeissa on basilikasta, että pari kolme alkua per ruukku, mutta se on musta liian vähän.

Tässä siis alkuja vähän runsaammin per purkki.

 

 

 

Ekaks istutetut kanelibasilikat tän näkösiä, vois olla enemmän alkuja samassa, tuoksu erikoinen, basilika- kaneli - piparminttu sekotus, jaa-a saa nähdä tuleeko mihinkään ruokaan laitettua.

Tomaatti pääsi vähän syvempään ruukkuun, varmaan ois voinu jo istuttaa suoraan ämpäriin.

Eka mustasilmäsusanna amppeliin, jos haarottuis ettei tarttis latvoa.

 

Töissä tehtiin simaa ja ostin kotiinkin, kun vaan malttais odottaa et on valmista, pikamunkkeja oli kuitenkin pakko tehdä vaikka simaa ei vielä pääse maistelemaan. Eka kertaa kokeilin " täyttötyllaa" ja laitoin omatekemää omppuhilloa. Muuten hyvä mutta en oikeen tienny kuinka paljon hilloa on jo munkin sisällä ja sitä valuu pois reiästä.

Kotona meinaan tehdä pikasimaa (1+2 vrk) ja varmaan vielä vapuksi pikamunkkeja kun olivat ihan hyviä ja tosi nopeita.

 

Pikamunkit 

 

1 dl maitoa
2 rkl öljyä
2 rkl sitruunanmehua
1 pieni kananmuna
1 dl sokeria
1 tl kardemummaa
1/2 tl suolaa
n. 4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

 

Kypsentämiseen:
7 - 8 dl rypsiöljyä

 

Sokeroimiseen:
hienoa sokeria ja vaniljasokeria

 

Sekoita ainekset ohjeen mukaisessa järjestyksessä.

Kuumenna öljy valurautapadassa tai teräskattilassa. Rasva on sopivan kuumaa 170 - 180 astetta.

Nosta kahdella ruokalusikalla pieniä taikinanokareita öljyyn, 4 - 6 nokaretta kerrallaan. Kypsennä 2 - 3 minuuttia, kunnes munkit ovat kauniin värisiä.

Sokeroi.